Καθώς η περίοδος των εορτών πλησιάζει στο τέλος της και πολλοί
άνθρωποι νιώθουν ότι έχουν φάει και πιει παραπάνω από το κανονικό, οι ειδικοί
θυμίζουν ότι πρέπει να δίνει κανείς μεγαλύτερη προσοχή στις «κρυφές» θερμίδες
του αλκοόλ και όχι μόνο των τροφών.
Οι ερευνητές του διεθνούς οργανισμού
ερευνών για τον καρκίνο World Cancer Research Fund (WCRF), σύμφωνα με το BBC,
επισημαίνουν ότι, από άποψη αυξημένου θερμιδικού περιεχομένου, το αλκοόλ
έρχεται δεύτερο μόνο μετά τα λίπη και συνήθως συνεισφέρει τουλάχιστον το 10%
των συνολικών θερμίδων που αποκτά κανείς.
Ένα ποτήρι κρασί περιέχει σχεδόν 180 θερμίδες, περίπου όσες
και δύο σοκολατένια μπισκότα, τις οποίες για να κάψει κανείς, θα χρειαστεί πάνω
από μισή ώρα έντονο περπάτημα.
Καθώς στην περίοδο των εορτών κανείς συνήθως τρώει και πίνει
αρκετά, χωρίς παράλληλα να γυμνάζεται όσο πρέπει, παίρνει αυξημένες θερμίδες
και παχαίνει. Το αλκοόλ, μάλιστα, αντίθετα με τις τροφές, παρέχει μικρή ή
καθόλου θρεπτική αξία για τον οργανισμό.
Αυτές οι περιττές θερμίδες του αλκοόλ,
σύμφωνα με το WCRF, συχνά αγνοούνται από όσους κάνουν δίαιτα και δεν τις
συμπεριλαμβάνουν στους υπολογισμούς των ημερήσιων θερμίδων που καταναλώνουν.
Το αλκοόλ περιέχει περίπου επτά χιλιοθερμίδες ανά γραμμάριο
(kcal/g) έναντι εννέα του λίπους, τεσσάρων των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων
και δύο των φυτικών ινών. Οι άνδρες χρειάζονται περίπου 2.500 θερμίδες τη μέρα
και οι γυναίκες 2.000.
